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Chef Takuya Yamaguchi : « Tout ce que j'ai vécu en France se reflète dans ma cuisine au Japon »
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Takao Takano, dit Taka. Ce chef japonais de 35 ans officie à Lyon, dans le restaurant Le Bec.. Un Japonais parmi les étoilés lyonnais
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La gastronomie en France doit dorénavant compter avec les chefs Japonais qui s'y sont installés - Food & Sens
Au menu : des chefs japonais subliment la cuisine française - Gastronomie
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Le wagyu japonais vu par un grand chef ‐ Ryuji Teshima | Une délicatesse au-delà de l'imagination. - Japanese Wagyu
Le chef japonais Taku Sekine est mort à l'âge de 39 ans
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Chakaiseki Akiyoshi : le premier japonais style "chakaiseki" hors du Japon ouvre ses portes à Paris - Gastronomie
Interview du chef japonais Nobu Matsuhisa, dit "Nobu"
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Kei Kobayashi, chef japonais toqué de cuisine française
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Ces cuisiniers japonais qui réussissent à Paris … » Parce que la Capitale de la cuisine Française, c'est à Paris, en France pas au Japon » - Food & Sens
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